Arslan Un Mamülleri, sektörde 40 yılı geride bırakan, ekmek kadayıfı denildiğinde akla ilk gelen aile kuruluşudur.

Bu 40 yılık serüvenin ilk adımı, firmamızın kurucu kardeşlerinden en büyüğü olan Rıfat ARSLAN’ın 1972 yılında İstanbul-Kasımpaşa’da mesleğin duayen ustalarının yanında çırak olarak atılmasıyla başlamıştır.

1979 yılında ise bu ilk adım Rıfat ve Bahattin Arslan kardeşler tarafından, Konya’da kendi imalathanelerinin açılmasıyla devam ettirilmiştir. Hamuru sarsılmaz aile bağlarıyla yoğurulan Arslan Un Mamülleri, sektörde kısa sürede önemli bir yer edinmeyi başarmıştır. Daha sonra müşterilere daha iyi hizmet verebilme gayesiyle, 1982 yılında üretimini İstanbul-Gültepe’de kurmuş olduğu tesise taşımıştır.

1985 yılında, firmamızın İstanbul-Bağcılar’da kurmuş olduğu tesise taşınmasıyla firmamız sektörün en geniş kapasiteli üretim yapan firması olmuş ve bu süreçte firma bünyesinde çalışmaya başlayan kardeşlerin katılımıyla sektörde en geniş aile firması olmuştur.

1996 yılına kadar 6 kardeşin beraberliğinde devam eden çalışmalar, kurucu kardeşlerden Rıfat Arslan’ın İzmir’e taşınma kararı almasıyla yeni bir evreye dönmüştür.

Yine firmamızın kurucu kardeşlerinden olan Rıza Arslan’da, Firmamız bünyesinde oluşan tel kadayıf ve yufka taleplerine daha iyi cevap verebilmek için İstanbul-Sarıgazi’de kurulan tesislere geçerek çalışmalarını Tadım Tatlıcılık Olarak devam ettirmektedir.

1996 yılından itibaren firmamız, Bahattin, Savaş ve Barış Arslan kardeşlerin beraberliğinde çalışmalarını 2003 yılına kadar İstanbuBağcılar’da sürdürmüş olup, 2003 yılında 30 yıllık tecrübe birikimiyle sürdürdüğü ürütemini İkitelli Org. San. Bölgesinde kurduğu modern tesisleriyle kurumsallaştırarak Arslan Un Mamülleri imalatına halen bu adreste devam etmektedir.

1000 m2 kapalı alana sahip tesisimizde, 30 kişilik uzmanlaşmış dinamik kadrosuyla, insan sağlığını öncelikli kriter kabul ederek Türkiye’nin en lezzetli ekmek kadayıfını üretiyoruz.

İstanbul’un her iki yakasına günlük servisimiz bulunmaktadır.